Casta

Descripción:

Nuestro Vinagre de Manzana Casta, nace del proceso de acetificación natural de la sidra de manzana. De color caramelo, textura limpia y suave. En boca es generoso, con un toque dulzón y un final persistente. Recomendado para todo tipo de ensaladas y en la preparación de aderezos. Es obtenidos a través de la fermentación acética del vino proceso en el cual se transforma el alcohol en acido acético obteniendo un vinagre de máxima calidad y concentración contando con aporte de madera entregado por nuestras barricas. Dada su gran acidez es un producto de altas propiedades antisépticas lo que lo convierte en un excelente conservante natural.

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